แจกสูตรทำ “ตะโก้สาคูข้าวโพดใบเตย” อร่อย หวานมัน ทำง่าย ทานเพลินสุดๆ

ส่วนผสม

1. เม็ดสาคู. 250 กรัม

2.น้ำใบเตยคั้นสด 750 มิลลิลิตร

3. น้ำมะพร้าว. 250 มิลลิลิตร

4. น้ำตาลทราย. 200 กรัม

5. ข้าวโพดสุกผาน. 2 ฝัก (100 กรัม)

ปล.ความหอมจากน้ำใบเตยคั้นสด และน้ำมะพร้าวที่ทั้งหอมและหวานแบบละมุน จะช่วยชูรสชาติ ให้ตะโก้สาคู

สูตรนี้อร่อยแบบงามกันไปเลยค่ะ

ขั้นตอนธีทำ

1.เริ่มจากล้างเม็ดสาคู ด้วยน้ำสะอาด 1 รอบ

2.จากนั้นใส่น้ำใบเตยและน้ำมะพร้าวลงไปในหม้อแล้วใส่เม็ดสาคูลงไป ต้มด้วยไฟกลางคนตลอดเวลา ระวังก้นจะไหม้ด้วยจ้า

3.ต่อมาสาคูเริ่มเหนียว ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ทั่วจนเม็ดสาคูสุกได้ที่ สังเกตที่เม็ดสาคูจะใสมากขึ้น

4.ถ้าเหนียวข้นเกินไป เติมน้ำมะพร้าวได้เป็นระยะ

5.เมื่อใกล้สุกดี ให้ใส่เนื้อข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากันจนทั่ว เป็นอันเสร็จ ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมใส่ถ้วยต่อไป