แจกสูตรทำ “ตะโก้สาคูข้าวโพดใบเตย” อร่อย หวานมัน ทำง่าย ทานเพลินสุดๆ

Posted by

แจกสูตรทำ “ตะโก้สาคูข้าวโพดใบเตย” อร่อย หวานมัน ทำง่าย ทานเพลินสุดๆ

ส่วนผสม

1. เม็ดสาคู. 250 กรัม

2.น้ำใบเตยคั้นสด 750 มิลลิลิตร

3. น้ำมะพร้าว. 250 มิลลิลิตร

4. น้ำตาลทราย. 200 กรัม

5. ข้าวโพดสุกผาน. 2 ฝัก (100 กรัม)

ปล.ความหอมจากน้ำใบเตยคั้นสด และน้ำมะพร้าวที่ทั้งหอมและหวานแบบละมุน จะช่วยชูรสชาติ ให้ตะโก้สาคู

สูตรนี้อร่อยแบบงามกันไปเลยค่ะ

ขั้นตอนธีทำ

1.เริ่มจากล้างเม็ดสาคู ด้วยน้ำสะอาด 1 รอบ

2.จากนั้นใส่น้ำใบเตยและน้ำมะพร้าวลงไปในหม้อแล้วใส่เม็ดสาคูลงไป ต้มด้วยไฟกลางคนตลอดเวลา ระวังก้นจะไหม้ด้วยจ้า

3.ต่อมาสาคูเริ่มเหนียว ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ทั่วจนเม็ดสาคูสุกได้ที่ สังเกตที่เม็ดสาคูจะใสมากขึ้น

4.ถ้าเหนียวข้นเกินไป เติมน้ำมะพร้าวได้เป็นระยะ

5.เมื่อใกล้สุกดี ให้ใส่เนื้อข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากันจนทั่ว เป็นอันเสร็จ ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมใส่ถ้วยต่อไป