แจกสูตรทำ ” ผัดกะเพราปลาหมึก” อร่อยกรอบ หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน

ส่วนผสม กะเพราปลาหมึก

ปลาหมึก 300 กรัม
กระเทียมกลีบเล็ก 30 กลีบ
พริกแดง 12 เม็ด
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กะเพราปลาหมึก

1.ตั้งน้ำให้เดือด นำปลาหมึกลงไปลวก จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้นใส่พริกกระเทียมที่โคลกไว้แล้ว ผัดให้หอมเหลือง ใส่ปลาหมึกที่พักไว้ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ตามด้วยใบกะเพรา

3.เมื่อทุกอย่างสุกเข้ากันดีแล้ว ปิดเตา ตักเสิร์ฟ