แจกสูตรทำ “กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาหมูกรอบ” เมนูทำง่าย แต่อร่อยมากๆใครๆก็ทำได้

วัตถุดิบ

หมูสามชั้น 300 กรัม
กะหล่ำปลี 400 กรัม
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

วิธีการทำ

1.หั่นผักกะหล่ำปลีและหมูสามชั้นขนาดพอดีคำ เตรียมไว้

2.ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูสามชั้นลงไปคั่วให้น้ำมันหมูออกมา ให้หมูเป็นสีเหลืองกรอบ

3.ตักหมูมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4.ตั้งกระทะและใช้น้ำมันที่เหลือจากทอดหมู ใส่ผักกระกล่ำปลีลงไปผัด

5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และน้ำเปล่า

6.ผัดกะหล่ำปลีให้สุก จากนั้นใส่หมูที่ทอดไว้ลงไป

7.ผัดหมูกับกะหล่ำปลีให้เข้ากัน แต่อย่าผัดนานเกินเดี๋ยวหมูไม่กรอบ

8.ตักใส่จาน พร้อมเสริร์ฟได้เลย

ขอบคุณภาพจาก

กับข้าวบ้านๆฝีมือแม่