แจกสูตรทำ “แกงผักกาดใส่กระดูกหมู” อร่อยรสกลมกล่อม ทำกินเองได้อร่ยได้ที่บ้าน

ส่วนผสม

1.ผักกาดกวางตุ้ง
2.เนื้อหมู กระดูกหมู หรือส่วนใดก็ได้ที่ท่านชอบ

เครื่องแกง
1. พริกแห้ง 8 เม็ด
2. กระเทียมไทย 7 กลีบ
3. หอมแดง 3 หัว
4. ตะไคร้ 1 หัว
5. ปลาร้าบด หรือ กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
**โขลกตำให้ละเอียด**

วิธีทำ
1.ตั้งหม้อ นำหมูลงรวนกับเครื่องแกง (ไม่ใส่น้ำมัน) รวนๆสักพัก เติมน้ำให้ท้วม
รอหมูสุกเปื่อย
2.ใส่ผักกาด รอสุก ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา
ทานกับพริกแห้งย่างไฟหอมๆ

Cr. อาหารเหนือพื้นบ้าน