แจกสูตรทำ “ผัดซีอิ๊วหมู” เมนูเส้นรสอร่อย อาหารจานเดียวที่ทานได้แบบไม่เ บื่ อ
วัตถุดิ บ
น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ จำนวน 1 ฟอง
คะน้า จำนวน 1 ต้น (หั่นเป็นเฉียงๆ)
กระเทียม ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (หั่นเป็นสั บๆ )
แครอต ปริมาณ 50 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ)
เ นื้ อหมู ปริมาณ 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอทาน)
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ปริมาณ 200 กรัม (ทำการแยกออก)
น้ำตาลทราย จำนวน1-2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ไว้โรยหน้า
วิธีการทำ
1.เตรียมตั้งกระทะเปิดไ ฟระดั บปานกลาง เทน้ำมันมันลงไปเล็กน้อย(อย่ าใส่น้ำมันเยอะไปจะทำให้เส้นอมน้ำมันและเลียนได้)
จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดให้กระเทียมส่งกลิ่นหอม ตามด้วย เ นื้ อหมูลงไปผัดตามผัดให้เ นื้ อหมูสุ ก
2.ต อก ไข่ไก่ลงไปผัด ตามด้วยใส่เส้นลงไปผัดตาม และผักคะน้า แครอตลงไปผัดให้ทั่วเลยค่ะผัดจนส่วนผสมทุกอย่ างเข้ากัน
3.ทำการปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๋วดำ น้ำตาลทราย ทำการชิมรสได้เลยปรับปรุงแต่งตามที่ต้องการ
4. เป็นอันว่าผัดเสร็จแล้วกับเมนูผัดซีอิ๊วหมูตักใส่จานโรยพริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสได้ตามต้องการ