แจกสูตรทำ “ลาบหมู” เมนูทำง่าย กับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี กินอร่อยทั้งครอบครัว (ดูส่วนผสม)
ส่วนผสม
หมูบด 300 กรัม
หนังหมู 200 กรัม
ตับหมู 100 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
ต้นหอม
ผักชี
ข้าวคั่ว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 50 ml.
วิธีทำ
1.นำหมูสับลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า เปิดเตา
2.ตามด้วยหนังหมูและตับหมู รวนให้สุกดี โดยใช้ไฟกลาง จากนั้นปิดเตา
3.ใส่หอมแดงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ปิดท้ายด้วยต้นหอม ผักชี เป็นอันเสร็จ
ขอบคุณภาพจากคุณ Cr.bywiliawan