แจกสูตรทำ “กล้วยทอด” กล้วยชิ้นใหญ่ๆเต็มๆคำ ทำกินตามง่าย ทำขายไม่ซ้ำใคร

วัตถุดิบ

กล้วยน้ำว้า 1 หวี
น้ำปูนใส ¼ ถ้วยตวง
กะทิ 1 ½ ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1 ½ ถ้วยตวง
ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 80 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
งาขาวคั่ว ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ

STEP 1 :ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งข้าวโพด แล้วผสมน้ำตาล และเกลือ ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
ใส่กะทิ และน้ำปูนใส ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ตามด้วยงาขาวคั่ว

STEP 2 : ปอกกล้วยแล้วผ่ากล้วยเป็น 2 ซีกวางกล้วยที่หั่นบนกระดาษไข แล้วใช้เขียง หรือสิ่งของที่มีลักษณะแบนมาทับกล้วยให้ยาว เตรียมไว้

STEP 3 : นำกล้วยที่ทับชุบแป้ง แล้วนำลงทอดให้เหลืองสุกกรอบ ตักขึ้น พร้อมจัดเสิร์ฟ นำกล้วยที่ทับชุบแป้ง แล้วนำลงทอดให้เหลืองสุกกรอบ