แจกสูตรทำ “ไก่นึ่ง” เมนูไก่ง่ายๆแต่อร่อยโดนใจใครหลาย ๆ คน

Posted by

แจกสูตรทำ “ไก่นึ่ง” เมนูไก่ง่ายๆแต่อร่อยโดนใจใครหลาย ๆ คน

ส่วนผสม

ไก่ 1 กิโลกรัม
พริกแห้ง 7 เม็ด
ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 10 กรัม
หอมแดง 10 กรัม
รากผักชี 3 ราก
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 20 กรัม
ไก่นึ่ง

วิธีทำ

1.นำพริกแห้ง ขมิ้น ข่า กระเทียม หอมแดง กะปิ และรากผักชีโขลกให้ละเอียด

2.นำไก่มาไว้ในชามผสม

3.นำส้อมมาจิ้มให้ทั่วๆ ไก่

4.ตักเครื่องเทศที่โขลกไว้ทาให้ทั่วเนื้อไก่ และนำที่เหลือใส่ลงในชามผสม และใส่น้ำปลา ใบมะกรูดลงไป

5.คลุกคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 20-30 นาที

6.นำลังถึงใส่น้ำตั้งไฟไว้ วางตะแกรงไว้บนภาชนะที่จะนำมารองน้ำที่จะหยดจากไก่และวางไก่ลงบนตะแกงและปิดฝานึ่งไว้จนไก่สุก

7.นำไก่นึ่งมาจัดเสิร์ฟ คู่กับน้ำที่ได้จากการนึ่งไก่

ขอบคุณภาพประกอบจาก 📷IG:@iam_ladykoy