แจกสูตร “ไอติมนมสด” ไม่ใส่วิปครีม เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติหวานน้อย ทานเย็นๆสดชื่นสุดๆ

Posted by

แจกสูตร “ไอติมนมสด” ไม่ใส่วิปครีม เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติหวานน้อย ทานเย็นๆสดชื่นสุดๆ

ส่วนผสม

นมสด(รสหวาน) 400 ml
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. ใส่ไข่แดง+น้ำตาลทรายลงไปในชาม จากนั้นตีให้เข้ากันจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 1 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. เสร็จแล้วเทนมสดรสหวานลงไป+ตามด้วยแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนแป้งข้าวโพดละลายหมด
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 2 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อน(เท่านั้น) คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาที จนกว่าน้ำไอศกรีมจะข้น
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 3 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. จากนั้นปิดไฟ ยกหม้อมาตั้งไว้ในชามใบใหญ่ที่ใส่น้ำเปล่าไว้แล้วและคนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำไอศกรีมจะเย็น (*ถ้าน้ำในชามใหญ่ร้อนก็เทออกใส่น้ำลงไปใหม่ได้ค่ะ เพราะจะทำให้น้ำไอศกรีมเราเย็นเร็วขึ้น)
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. พอน้ำไอศกรีมเย็นแล้วก็ใส่น้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. เสร็จแล้วเทใส่กล่องพลาสติก ปิดฝาให้สนิท และนำเข้าช่องฟรีซ 7-8 ชม.
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 6 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. จากนั้นนำออกมาปั่นให้ละเอียดจนเนียน
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 7 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 7 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. เสร็จแล้วก็เทใส่กล่องพลาสติกเหมือนเดิม และนำไปแช่ฟรีซอีกครั้ง 8-12 ชม. หรือ 1 คืนหรือจะใส่พิมพ์ไอติมนำไปแช่ฟรีซก็ได้จ้า ตามสะดวกเราเลย
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 8 รูป
  9. เมื่อนำออกมาแล้ว ไอศกรีมอาจจะแข็งเหมือนน้ำแข็ง ก็ให้ตั้งพักไว้สักครู่ ให้ไอศกรีมละลายสักพักแล้วค่อยตักเสิร์ฟค่ะ🍦💕
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 9 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 9 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 9 รูป

  10. พร้อมทานจ้า
    ไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 10 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 10 รูปไอศกรีมนมสด วิธีทำสูตร 10 รูป