แจกสูตรทำ “พะโล้หมูสามชั้น” ทำทานเองเข้มข้นมาก หอมเครื่องเทศสุดๆอร่อยถูกใจสุดๆ

ส่วนผสม

ไข่ต้ม 10 ฟอง

เครื่องพะโล้ 2 ห่อ

ผงปรุงรสพะโล้ 2 ห่อ

รากผักชี 5 ต้น

กระเทียม 1 หัว

พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

หมูสามชั้น ครึ่ง กิโล

เต้าหู้ 2 แผ่น

น้ำเปล่า 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำ

1.นำไข่ไก่มาต้ม แกะเปลือกพักไว้

2.หั่นหมูสามชั้นให้พอดีคำ

3.ตำรากผักชี กระเทียมให้ละเอียด

4.นำหมูสามชั้น รากผักชี กระเทียม เครื่องพะโล้ไปผัดรวมกันให้หอม แล้วใส่ผงปรุงรสพะโล้ลงไป ผัดจนเข้ากัน

5.นำเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นแล้วไปทอดจนเหลือง ตักพักไว้

6.ตั้งน้ำใส่หม้อ นำหมูสามชั้นที่ผัดกับเครื่องพะโล้ไปใส่ในหม้อ แล้วใส่เต้าหู้ทอดกับไข่ต้มลงไป ชิมรสชาติให้ถูกใจ แล้วตักใส่จานเสริฟได้เลย